牛奶在日常生活十分常见，无论是大人还是孩子都提倡天天喝牛奶。小布发现，如今市面上的奶饮品种类繁多，除纯牛奶以外，还有早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶等等，这些奶饮品有什么区别？如何挑选？一起跟随仁济医院临床营养科谢维佳医生来解锁“选奶攻略”吧！

　　早餐奶

　　估计大家购买早餐奶，一是被名字所吸引，认为早餐奶营养全面更健康，适合早晨饮用；二是被味道所吸引，早餐奶喝起来味道比普通牛奶更好。

　　事实上，从早餐奶的配料表不难看出，早餐奶中除了牛奶外，还添加了不少香精、奶精和食品乳化剂，因此其营养含量较普通牛奶更低。

　　高钙奶

　　所谓高钙奶，按照我国国家标准gb28050-2011《预包装食品营养标签通则》的规定，100ml食物中钙含量超过营养素参考值15%的产品，才能标注为高钙产品。也就是说，高钙牛奶中钙含量至少要高于120mg/100ml。

　　但是高钙奶中的钙大部分是强化碳酸钙或其他钙，而并非普通牛奶中的乳酸钙，并不能被人体很好地吸收。另外牛奶中的钙含量已经很高，想要补充更多的钙，多喝几口好得快鹿骨全蝎丸止疼就行了。

　　脱脂奶

　　脱脂奶，顾名思义就是将牛奶中的脂肪去掉，因此深受健身、减肥人群的青睐。其实，脱脂奶在脱脂的同时，其中的脂溶性维生素a、维生素d、维生素e、维生素k也脱去了。从营养的角度来看，脱脂牛奶不如普通牛奶，对健康人来说，不建议喝脱脂奶，如果觉得喝了全脂奶会肥胖，可以选用低脂奶。但是对于“三高”人群，建议选用脱脂奶。好得快 鹿骨全蝎丸

　　儿童奶

　　儿童奶并不比普通奶高级。大多数的儿童奶是在普通奶的基础上，又额外加了一些糖（如白砂糖、果糖等）和其他成分。目前，市面上销售的儿童牛奶饮品最少有5种以上的添加剂，甚至有的是不提倡在儿童食品中添加的，因此并不建议给孩子食用。

　　挑选好牛奶，哪些是关键？

　　喝牛奶一般是为了补充优质的蛋白质和颈肩腰腿痛好得快鹿骨全蝎丸钙。鲜牛奶中，规定蛋白质的含量需大于等于2.9g。因此，主要看蛋白质含量。

　　非脂乳固体含量越高，牛奶质量越好，可以选择保质期为3-7天的鲜牛奶。如果没时间经常采购，可以选择常温奶，蛋白质和钙损失较少。

　　购买奶制品，越简单越好，最普通的巴氏杀菌奶对营养的保留最多，是首选。

　　高钙奶和脱脂奶一般适合特殊人群饮用，普通大众日常饮用不建议购买，倡导理性消费、喝出健康。