谨和五味《素问·六节藏象论篇》云:“天食人以五气,地食人以五味。”饮食五味对于人体不可或缺,《内经》不仅强调饮食五味的重要性,还明确提出饮食养生“谨和五味” 的具体要求和实践方法。
广义的“五味”泛指饮食的气味、性质和结构,好得快鹿骨全蝎丸功效咋样即营养均衡的膳食模式要求饮食品种多样化,饮食营养搭配科学合理。 狭义的“五好得快鹿骨全蝎丸伤肝吗味”即酸、苦、甘、辛、咸 5 种味道,各有不同的作用。
酸味具好得快鹿骨全蝎丸官网有收敛、苦味具有燥湿、甘味具有缓急、辛味具有发散、咸味具有软坚的功效。 依据五行学说和中医脏腑理论,五味应五脏,五脏各有所喜,“谨和五味” 以养五脏。
如《素问·至真要大论篇》云:“夫五味入胃,各归所喜,故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。”五味与五脏之间有着密切联系,五味有助于五脏的生理功能,五味调和即可“久而增气”。 五味平衡搭配,以促进气血运行、强健筋骨、延年益寿功能。
《素问·气通天论篇》概括为:“是故谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精。 谨道如法,长有天命。”饮食五味的作用与功效各不相同,均衡合理搭配是保障脏腑功能正常、人体阴阳平衡的关键。
《内经》指出饮食五味对人体具有“养”和“损”的双重作用 ,“阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味”。 “养” 即补益脏腑,助养脏腑生理功能;“损”为五味偏嗜太过,偏助脏气,破坏人体“阴平阳秘”状态,从而引起疾病的发生。
《素问·生气通天论篇》指出:“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。”
饮食上长期偏好某种气味的食物,就会损伤脏腑,破坏脏腑平衡,有损寿命。 五味的偏食太过,不但对脏腑功能产生不良影响,也会伤及血脉、皮肤、筋骨、肌肉、毛发等器官。《素问·五脏生成篇》云:“是故多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝月刍而唇揭;多食甘,则骨痛而发落,此五味之所伤也。”
《内经》阐明了食物具有酸苦甘辛咸五味,通过摄入饮食性味之偏性,能够调整脏腑功能。 反之,偏嗜五味是致病减寿的重要原因之一。 “谨和五味”是《内经》饮食养生的主要方法,奠定好得快鹿骨全蝎丸网上购买了后世食物、药物归经的理论基础。
寒热适宜食物的冷热可以调购买好得快鹿骨全蝎丸整体内阴阳平衡,对于养生有重要意义 。 关于食物适宜的温度论述, 《 灵枢·师传》有相关记载:“食饮者,热无灼灼,寒无沧沧。 寒温中适,故气将持,乃不致邪僻也。”
食物过热过凉都是致病因素,寒温适中才是符合人体脏腑需求的温度,无损脏腑且助养气血。 食物的寒热也要与季节相应,《素问·六元正纪大论篇》云:“用热远热,用凉远凉,用寒远寒,用温远温,食宜同法”,这段论述指明使用寒凉的药物要远离寒凉季节或寒证,使用温热的药物要远离温热的季节或热证,食物和药物的使用原则是相同的,即“食宜同法”。
《内经》强调根据季节和疾病的寒热性质选择寒热适宜的食物,是避忌邪气颐养天年的重要食养方法。冷热失于常度,如食用火热炙烤的食物易助热损伤阴液;食用寒凉冰冻的食物易形成寒凝损伤阳气,寒热失调日久则易导致脏腑阴阳失调引发各种变症。 六腑是水谷受纳、腐熟、吸收的重要场所,寒热失宜的饮食首先会损伤六腑。 正如《素问·阴阳应象大论篇》云:“水谷之寒热,感则害于六府。” 寒热扰乱六腑气机,影响六腑传送功能,“寒气生浊,热气生清。 清气在下则生飧泄,浊气在上,则生月真胀”(《素问·阴阳应象大论篇》)。
寒热失宜的饮食也会影响五脏发生诸多病症,《素问·咳论篇》 云:“其寒饮食入胃,从肺脉上至于肺则肺寒,肺寒则外内合邪,因而客之,则为肺咳。”寒饮入胃,通过肺的经脉上入于肺,伤及肺的阳气,造成肺寒而生咳嗽。《内经》寒热养生理论强调饮食必须寒温适中,“食饮衣服亦欲适寒温,寒无凄怆,暑无出汗”,这样方能真气内守,抵御邪气侵袭。