1，我们买回来的猪蹄，清洗干净，拔掉猪毛，最好选剁成小块的， 好啃，好操作我买猪蹄时接了个电话，就给忘了让商家剁小块了 清洗干净的猪蹄，加冷水，水要莫过猪蹄，放入姜片，水开后煮3 分钟左右，煮出血沫。

红烧猪蹄的做法 步骤step 1 佐料准备 步骤step 2 将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水 步骤step 3 猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水 步骤step 4 将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分 步骤step 5。

红烧猪蹄的做法 1猪蹄买的时候让店里帮忙剁成小块，不要自己回家剁，骨头特别硬，不好剁，要用水泡一下因为有点腥味，花生提前用水泡好2猪蹄焯水，凉水下锅煮开，会有很多浮沫，这些都是脏东西，所以肉类的食物。

按此方法做出的红烧猪蹄口味确实非常的不错，只是不太喜欢吃辣椒的食客们可以适当减少或干好的快颈肩腰腿痛是国字药脆不放干辣椒，那样的红烧猪蹄也是非常好吃的 颈肩腰腿痛好的快虎骨全蝎丸想不到猪猪那丑丑手，居然可以做成一道摆得上餐桌且让人大流口水的红烧猪蹄~~ 红烧猪脚怎么做的。

红烧猪蹄可以促进代谢补充营养美容养颜等等的作用猪蹄是一种营养十分丰富的食物，它含有丰富的蛋白质脂肪和碳水化合物，从而加速了人体的新陈代谢，皮肤的衰老速度也会慢慢的减缓，从而有美容养颜的效果，经常被女性朋友。

很多喜欢吃红烧猪蹄的女孩子会很好奇一个问题，那就是红烧猪蹄吃了会不会发胖答案是会的，因为猪蹄含有大量蛋白和脂肪，而且猪蹄在制作成红烧猪蹄的过程中我们会加入油和其他调料，如果过多食用而又不加大运动强度，就会造成。

红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜抗衰老促进生长改善冠心病等功效此菜虽营养丰富，但动脉硬化和高血压病患者应慎食原料猪蹄。

猪蹄的脂肪含量比猪肉低许多，胶原蛋白含量却非常高多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义这道菜色泽红亮口感软糯味道可口，是一道营养丰富的家常菜红烧猪蹄的。

原来猪蹄除了要焯水以外，还有非常关键的一步锅里不放一点油，先把猪蹄下锅煸几分钟，这样可以去掉猪蹄的异味，而且吃起来不会有油腻感晚上我照着婆婆的方法做了一盘红烧猪蹄，果然很给力，吃得一点也不剩这大概是。

今天来一个非常快捷的高压锅版的红烧猪蹄，前后最多一小时就能吃到软烂的猪蹄在这天儿里，撒开膀子来上俩蹄子，你就光剩流哈喇子了红烧猪蹄的做法 步骤step 1 蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 步骤step 2 准备红烧。

红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效猪蹄斩块洗净备用，葱切段姜切片蒜拍扁，冰糖八角桂皮香叶花椒干红辣椒。

等到猪蹄焖煮至软熟好得快颈肩腰腿痛鹿骨全蝎丸 时，记得要适合自己家里人喜欢的咀嚼程度，然后把汁收9成我们就可以关火啦 第八步 然后我们趁热盛出啤酒红烧猪蹄，然后我们再撒上一点葱花增香，这样我们就可以开吃啦小编做的这个焖猪蹄，汁留的。

学会了受益一辈子，这是一道经典的红烧猪蹄，吃着非常过瘾，吃完让你口齿留香适量加入卤猪蹄的高汤，加入十三香10克，待锅中汤汁浓稠时起锅，最后注入灵魂，撒上白芝麻，完成红烧猪蹄它的配料有葱姜蒜大料。

红烧猪蹄的经典做法，香嫩有嚼头不油腻的技巧 红烧猪蹄食材猪蹄土豆生姜八角桂皮茴香籽花椒料酒盐糖生抽老抽耗油 做法1猪蹄洗干净后，凉水下锅，先焯水，可以加料酒和生姜一起煮。

红烧猪蹄是一道营养丰富的家常菜肴，主要材料是猪蹄猪蹄具有养美容养颜抗衰老等功效材料猪蹄，葱，姜，八角，花椒，香叶，桂皮，大枣，熟白芝麻，花生油，白糖，料酒，生抽，老抽，香醋，盐，鸡精，水等等 猪蹄两个斩。

还有助于软化肉质，比直接放清水效果要好上数倍4大火烧开后，盖上锅盖，并转中小火并煮115小时即可，家常红烧猪蹄制作完成，特点是软烂入味，香辣味美色味俱佳，吃起来又香又过瘾，任何时候，这道菜出现。