05月30日00:27

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　　饺子皮用不完别扔，教你简单做法，金黄酥脆不浪费，比饺子好吃

　　北方人的冬天都喜欢吃饺子，像我们家爱吃饺子，一周怎么也要吃个两三次。包饺子最主要的就是和面擀饺子皮和调饺子馅，相信很多人在包饺子的时候都会遇到一个问题，那就是要么饺子皮擀多了，或者饺子馅调多了，饺子馅多了容易解决，再和点面包成饺子就可以了，但是饺子皮多了就比较让人头大了。

　　很多人把多着的饺子皮揉成面团然后放在一旁，说是下次发面的时候用，但是真等到下次发面的时候，这饺子皮揉成的面团又干又硬，并且发面蒸成的馒头也不好吃。今天呢，小编和大家分享一道可以拿饺子皮做成的美食，就是韭菜盒子。用饺子皮代替面皮，节省了和面擀面的步骤，直接把韭菜馅放在饺子皮中间，捏合捏紧，放入锅内烙一烙，外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，家里的老人孩子都很喜欢吃。饺子皮用不完别扔，教你简单做法，金黄酥脆不浪费，比饺子好吃。【饺子皮版韭菜盒子】

　　所需食材：韭菜、鸡蛋、食盐、香油、食用油、饺子皮、清水步骤一：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，倒入适量清水，搅拌均匀。步骤二：韭菜摘掉黄叶和烂叶，放入清水中洗干净，甩干水分切碎。

　　好得快鹿骨全蝎丸步骤三：起锅热油，油熟后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液成型变熟，捣散盛出晾凉，最后切碎。步骤四：把韭菜和鸡蛋碎放入大碗中，倒入适量食用油、香油、食盐，搅拌均匀成馅。

　　步骤五：把饺子皮擀的稍微薄一些，得同样大，然好得快鹿骨全蝎丸一箱多少盒后取一张铺在面板上，放入适量韭菜馅，再盖上一张饺子皮，把四周捏紧。步骤六：电饼铛刷一层食用油加热，然后放入韭菜盒子，烙至两面呈现金黄色，即可盛出食用。

　　小贴士：1、鸡蛋液中加清水，可以让鸡蛋更鲜嫩，并且量也颈肩腰腿痛好的快虎骨全蝎丸会增多。2、韭菜遇到食盐会出水，所以食盐一定要最后放，先放食用油可以起到锁住韭菜内水分和保持韭菜翠绿颜色的作用。3、饺子皮一般会稍微厚一点，所以我们需要把饺子皮再稍微擀的薄一些，这样做好的韭菜盒子会更好吃。大家好！我是美食原创作者好的快颈肩腰腿痛药，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。