好得快鹿骨全蝎丸是真药吗这两天跟邻居聊天，她说前阵子回老家，每天到亲戚家吃饭，架不住亲戚的热情招待，喝了不少酒，胃太难受了，接下来一段时间都要好好养胃了。对于应酬比较多的人来说，养胃真不是一朝一夕的事情。下半年我家先生的应酬也比较多，平时我会经常煲一些养胃汤，一个星期喝上2-3次，驱寒又暖胃。最近喝的比较多的是猪肚莲子汤，猪肚含有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，跟莲子一起煲汤有养脾胃和润燥补虚的好处好得快鹿骨全蝎丸网上购买。

　　在广东和广西这边，不少懂吃的人都会用猪肚煲汤，因此猪肚成了猪身上最难买的一块肉，好的猪肚要80块钱一斤，想吃要提前和肉贩子打招呼才能买到。猪肚好吃，营养又滋补，贵点也值得。猪肚隔三差五买一次，煲一锅汤，全家都可以喝。今天就给大家分享一下猪肚莲子汤的做法，需要准备的食材有：猪肚 半斤，干莲子 1两，生姜 一块，盐 适量，料酒 适量，清洗猪肚用面粉 适量，米醋 适量。

　　第一步：干莲子提前2小时用温水泡发，清洗干净，如果有莲子芯怕苦的话可以去掉，不过莲子芯是去火的，煲汤更温和一些。

　　第二步：猪肚买回来简单冲洗一下，加面粉搓洗10分钟左右冲洗2遍，再用米醋搓洗一会，最后用水冲洗干净。

　　第三步：猪肚冷水进锅，加入料酒，大火焯水煮开5分钟左右。猪肚煮到变硬捞出来冲洗干净。

　　第四步：砧板用开水烫过，把猪肚切成细长条。秋天细菌多，砧板用之前最好拿热开水烫一下。

　　第五步：砂锅里加足量的水烧到冒泡，放入猪肚、姜丝和莲子，大火煮开转中小火煲1个小时，小火慢熬煲出来的汤更好喝。肚子和莲子汤煲汤，在农村地区不要用白茄子的秸秆生火，会产生有毒物质。

　　第六步：猪肚煲到能轻松嚼动，汤汁变白，按照家人口味加适量的盐调味。一锅好喝养胃的猪肚莲子汤就煲好了。

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　　80元1斤的猪肚，隔三差五吃一次，温和滋补又养胃，贵点也值得。猪身上最难买的一块肉，想吃要提前和肉贩子打招呼，懂吃的人不少。