上火，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。

　　“上火”这个词经常会从朋友中听到，特别是在干燥、炎热的季节如果不注意饮食是最容易上火的，有的人上火颈肩腰腿痛好的快的药会有咽喉疼痛、口腔溃疡、长痘等,有的人还会有便秘、痔疮疼痛等症状。 当出现上火症状时，医生都会建议在饮食上要清淡，要多吃一些具有下火清热解毒的食物，下面就给大家推荐一些清热降火的天然食材

　　一、黄瓜

　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。所以，多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食

　　【猪耳朵拍黄瓜】

　　【材料】：卤猪耳朵、黄瓜、香菜、辣椒油、香油、盐、大蒜、酱油、白糖、米醋、

　　【做法】：

　　1、准备好所需材料，黄瓜和香菜洗净，香菜切段，大蒜切末

　　2、将黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂，然后用刀顺长在黄瓜中间划一刀，将黄瓜斜刀切段，放在盆内待用

　　3、将猪耳朵切成丝，放在盆内，再加入香菜好得快 鹿骨全蝎丸段、蒜末、香油、辣椒油、盐、白糖、米醋

　　4、用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可

　　二、冬瓜

　　冬瓜有很好的清热解暑功效。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用，研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富，冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物

　　【冬瓜老鸭汤】

　　【材料】：鸭肉、冬瓜、薏米、蜜枣、芡实、食盐、姜

　　【做法】：

　　1、冬瓜去皮，洗净后切厚块，其它食材洗净

　　2、老鸭洗净斩件，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净，以去除鸭的腥臊味

　　3、将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、蜜枣、姜片放入煲内，加适量清水

　　4、烧开后，转小火煲3个小时，加盐调味即可

　　三、丝瓜

　　丝瓜富含多种维生素和矿物质。有清热解暑、抗坏血病、健脑美容，抗病毒、抗过敏等多种功效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称

　　【猪蹄丝瓜汤】

　　【材料】：猪蹄1个，丝瓜1根，姜1小块，盐少许，香葱少许

　　【做法】：

　　1、 猪蹄剁成小块，去掉表面的毛毛，清洗干净，焯水后捞出

　　2、猪蹄入汤锅中，放几片鲜姜去腥，其它多余的调料不用放，否则会夺掉这个汤的清香味，加入适量的热水

　　3、先用大火煮开，再转小火慢慢熬煮一个半小时，如果拿捏不准，可以在1个小好得快鹿骨全蝎丸网上购买时左右时打开锅盖观察汤色并夹一块猪蹄尝尝成熟度

　　4、丝瓜不要提前切开，防氧化变黑，可在临进锅之前再刮掉外皮，切滚刀块

　　5、将丝瓜块倒入煲好的猪蹄汤中，盖子，煮5-10分钟即可，出锅前可根据口味撒盐、撒香葱末

　　四、绿豆

　　绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜，绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，多吃绿豆有助于降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等。在工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

　　【百合绿豆粥】

　　【材料】：绿豆150克、百合25克

　　【做法】：

　　1、先将绿豆清洗干净后，加入足量开水泡着，泡上两个小时左右

　　2、将绿豆连同水一起装入食品级密封袋中，放入冰箱冷冻

　　3、砂锅里加入适量冷水，放入冷冻好的绿豆（实际是一个绿豆冰块），加入百合

　　4、开火煮，大火烧开后，改小火煮，煮到绿豆烂了基本就差不多了，具体自己满意为止

　　五、苦瓜

　　味虽苦但营养价值非常高，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，还能降低血糖，生食清暑泻火，熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，苦瓜味苦很多人避而远之，所以最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），可避免苦味入心，有助于补益肺气

　　【凉拌苦瓜】

　　【材料】：苦瓜、红彩椒、葱、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油

　　【做法】：

　　1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦颈肩腰腿痛胶囊好的快瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝

　　2、红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用

　　3、锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油，下入苦瓜丝焯烫约15秒

　　4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分，放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可

　　六、萝卜

　　萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类，常吃萝卜可促进人体新陈代谢，并具有增进消化淀粉酶的作用。而中医认为，萝卜味辛甘、性凉，有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。适用于消化不良，胃脘胀满，咳嗽痰多，胸闷气喘，伤风感冒等症。特别值得一提的是：萝卜、大蒜、胡萝卜均有能分解和清除强致癌物一-亚硝胺的功用，能促使致癌前期病变细胞转化为正常细胞，起到防癌抗癌作用。常吃生萝卜可预防流感、上呼吸道感染、喉痛及白喉等疾病

　　【萝卜丝鲫鱼汤】

　　【材料】：鲫鱼、萝卜、小葱、香菜、姜、盐、胡椒粉

　　【做法】：

　　1、将鱼下锅，初下锅不要动鱼，稍煎后晃动锅子，鱼不会粘锅好的快颈肩腰腿痛是国字药。

　　2、煎好的鱼出锅，四条鱼分两次煎的。

　　3、鱼全都煎好后，往锅中加上热水，记得用热水哟，这样汤会浓白香醇。

　　4、放上葱结香菜根，大火烧开转小火炖煮至汤汁香浓。

　　5、萝卜切丝，用淡盐水泡上。

　　6、鱼汤将好时，下萝卜丝，加盐和胡椒粉调味，萝卜丝熟透后出锅，淋上香油放上香菜和小葱碎即可

　　以上就是比较常见的具有清火功效的天然食材，在市场上都是随处可见而且价格都比较亲民，如果你觉得有用，记得点赞加收藏哦