汤圆要热水煮汤圆冷水下锅容易破皮，还会出现汤圆粘到锅底的现象，热水下锅，随着水温升高，汤圆外皮很快被烫熟，就不会破皮，所以汤圆要“沸水下锅，文火煮”简介 汤圆起源于中国宋朝当时明州现为浙江省宁波市；煮汤圆应该开水下锅，水煮开后，把汤圆下到锅里，等到汤圆浮起来再滚一会就可以吃了；因为冷水的温度太低，汤圆下锅就粘锅，好的快颈肩腰腿痛鹿骨胶而热水温度太高，汤圆下锅就会膨胀露馅温水下锅煮汤圆时，水温不高不低，汤圆放入到锅中后，表面的淀粉就颈肩腰腿痛鹿骨全蝎丸好的快会凝结，而等水温慢慢地升高时，汤圆里面的淀粉也会慢慢的变软，从而使。

用热水煮汤圆具体步骤如下1先把水烧开，然后放下汤圆再降火不要让水沸腾是明智的2如果水开了，适当加些冷水，轻轻推汤圆，不要用力搅拌如果你用力搅动它们，它们就会破裂煮到它们浮在水面上，就可以吃了；煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑浮于水面，用筷子按时富有弹性即可首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态第一步我们将锅中；煮汤圆应该热水下锅煮汤圆的方法还是非常简单的，首先需要先将水煮开，下汤圆之前最好先把元宵用手轻轻的捏一捏，捏出轻微的裂痕最好，这样做都好处是能够让汤圆内外都非常容易煮熟，口感也非常软滑汤圆下锅后火候就；煮汤圆的时候需要热水下锅，如果冷水下锅很容易导致汤圆出现破裂影响汤圆的口感，首先在煮汤圆的时候水开以后放入汤圆而且不要直接下锅也不用解冻解冻以后汤圆会变软不成形将汤圆取出以后静止存放一下在表面化开以后汤圆表面；煮汤圆是用开水下锅，因为汤圆不宜煮太久，如果冷水下锅，待水烧开时就快要散了，再煮一会估计里面的馅料都流出来了，这样不好吃了的。

煮汤圆用热水如果是凉水的时候汤圆就下锅，那么等到汤圆煮熟的时候不但是很多会破，而且还会像米糊一样稀稠不好吃，正确做法是用大火先把水烧开，等到开水沸腾的时候，就马上把汤圆下锅，之后用筷子轻轻的搅动几下汤圆；1汤圆冷水煮还是热水煮 最好是水开了之后再下锅煮汤圆如果是水冷的时候就下锅煮汤圆，不仅会容易破，而且会黏糊糊的像米糊一样，口感不好吃 正确的做法是先将水烧开，等水开始沸腾时，立即将汤圆放入锅中然；冷水下锅，冻汤圆其实就是速冻元宵，这类汤圆它的质地会比较硬，所以颈肩腰腿痛好的快是真药吗在煮的时候一定要用冷水下锅煮，这样的话在冷水从冷到热的加温过程当中，元宵也可以从里到外地进行加好得快鹿骨全蝎丸说明书热，这样的话元宵才能煮熟煮透，吃上去才能软糯可口；煮汤圆冷水下还是热水下1 其实如果是速冻汤圆的话，最好就是冷水下锅，肯定很多人都不知道吧，因为速冻汤圆是冷的，如果等到水开了下锅，冷冰冰的汤圆突然遇热就会使皮破碎，受热不均匀，汤圆也就破开了所以应该是温水。

就不会破皮所以速冻汤圆冷水下锅，水开后，用勺子搅动新鲜汤圆开水下锅，开锅后，加2次冷水，用勺子搅动继续搅动所以这就是速冻汤圆和新鲜汤圆的区别，如何煮好不烂的汤圆的诀窍，下次煮汤圆的时候就记得了，大家可以；热水下锅煮汤圆肯定是要用热水煮，如果用冷水煮的话，汤圆在冷水中泡久了容易泡坏而出现破皮露馅的现象，从而直接影响美观，更影响口感和味道如果用热水的话，情况就不同了，汤圆在热水中外皮更快被煮熟，就不会像冷；古方中医专家说做汤圆所用的糯米性平味甘补虚调血健脾开胃益气止泻，有暖中生津和润燥的功能糯米“补脾胃，益肺气之谷脾胃得补，则中自温，大便亦坚实温能养气，气充则身自多热”再者各类汤圆馅，如；1热水煮煮汤圆，不能凉水下锅那是因为汤圆冷水最容易被泡坏，尤其是冷冻汤圆2而正确的方法是锅里的水4050度的时候下入，随着水温的升高，此时外皮被烫熟，就不会存在被泡坏的问题3汤圆，别称“汤团”。

1第一步首先准备好汤圆，先在锅中加水把它烧开，再将汤圆倒入锅中我们在做汤圆的时候，可以用手在汤圆表面轻轻捏出一个裂痕，这样煮出来的汤圆内外易熟，口感更加香甜软糯2第二步然后用锅勺绕圈的推一。