1其实苦瓜炒肉的做法也不难，我们大家想要做好苦瓜炒肉，那么先将上面的这些食材准备好了，然后将苦瓜切开以后去瓤，记住将苦瓜切成薄片，然后再用盐腌制20分钟，用清水漂洗几次就可以了2然后我们大家需要将五花肉洗净。

苦瓜有ldquo君子菜rdquo的美称，和苦瓜一起炒的菜不会有苦味苦瓜炒肉丝非常适合夏季食用的一道家常菜，开胃解暑苦瓜炒肉丝的做法 苦瓜炒肉丝的做法步骤 1 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻2 即除掉苦味，再横切。

苦瓜炒肉丝的做法 第一步 如图所示，准备苦瓜里脊肉料酒生抽等食料 第二步 用清水将苦瓜清洗干净，将苦瓜对半切开去瓤，然后切成苦瓜片 第三步 把苦瓜片放入干净的玻璃碗里洒上少许的盐并用手抓匀 第四步 把苦瓜。

苦瓜一个，去瓤切成细丝，如果不喜欢苦味的朋友，也可以放在淡盐水中泡一分钟，去除苦味 切一些红椒丝配色，大葱生姜切成细丝备用把切好的肉丝放入碗中，加一个鸡蛋 一勺食盐，几滴老抽，适量干淀粉搅匀锅内倒入食用油，待。

苦瓜炒肉的做法1将猪肉洗净切成长的肉丝2苦瓜去蒂，批去内瓤，切成长丝，生姜去皮切成细丝3将肉丝加绍酒5克精盐2克鸡蛋清1只，干淀粉拌匀上劲4炒锅置火上烧热，加入花生油烧至五成热，下肉丝用手。

苦瓜炒肉的做法材料瘦猪肉150克，苦瓜100克，绍酒10克，酱油10克，鸡蛋清1只，味精05克，精盐3克，干淀粉5克，白糖20克，水淀粉5克，芝麻油5克，生姜10克，花生油400克做法1将猪肉洗净切成6好得快颈肩腰腿痛鹿骨全蝎丸厘米长的肉丝。

食材明细 苦瓜适量 猪肉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 老抽适量 味精适量 胡椒粉适量 淀粉适量 苦味口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 苦瓜炒肉丝的做法步骤 1 准备好主料2 把苦瓜从中间切开去掉种子，切成寸段3。

一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食消好得快鹿骨全蝎丸价格炎退热防癌抗癌和降低血糖的滋养功效下面是我精心为你准备的苦瓜炒肉的营养价值，希望对你有帮助！苦瓜炒肉的营养价值 一道以苦瓜和猪肉。

苦瓜炒肉的做法 1准备好原材料 2苦瓜去籽切成薄片 3生姜大蒜瓣切成末 4红椒切成丝 5猪肉肥瘦肉分开切成丝 6瘦肉里加入适量生抽香油生粉，抓匀 7锅里加入少许油，放入肥肉煸炒出油 8加入肉丝翻炒。

锅烧热，入肥猪肉炒出油，放入葱姜蒜辣椒炸香9倒入猪肉炒把肉丝炒熟了，装出备用10把原锅刷干净，烧热放少量的油，加入葱花炸香，放入苦瓜炒到八成熟11再倒入肉丝炒一炒，放盐味精胡椒粉拌匀。

苦瓜炒肉丝详细制作步骤 苦瓜炒肉丝做法 1 苦瓜去蒂，对切去瓤切小片，用淡盐水焯烫瘦肉切丝，用盐和白胡椒，淀粉腌10分钟 2 油锅煸香蒜末，下肉丝炒至发白，加入苦瓜翻炒，用盐调味，苦瓜熟透时，用鸡精调味即可。

一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食消炎退热防癌抗癌和降低血糖的滋养功效苦瓜炒肉 材料猪肉蛋青，生粉，生抽蒜蓉鸡精这个菜看起来简单，但是非常要基本功，基本上。

5将青椒和红椒切丝备用6腌好的苦瓜汁倒出后，将苦瓜冲洗干净7烧热油锅，将肉片煎至微微变色8加入苦瓜片9加入青红椒，一起翻炒至椒盘变软10撒盐翻炒均匀1苦瓜炒肉成品图1糖用适量的水煮沸。

1食材苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油葱末姜末盐鸡粉水淀粉各适量2将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝3炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝。

一道简单美味的潮汕家常菜，猪肉炒苦瓜咸菜就制作完成啦，趁热吃别好得快鹿骨全蝎丸是真药吗有一番风味小贴士 1，苦瓜可以先焯过水就不会那么苦，加了咸菜中和了味道也不会那么苦2，苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的机理，主要是它们能激活体内免疫。