今日美食——斋汤

　　都说“ 宁可食无馔，不可饭汤。”，可见中国汤文化的地位有多重。

　　餐前喝汤，有助于开胃。餐后喝汤，有助于消化。但是夏天喝汤，大部分人都会觉得油腻没胃口。

　　今天将跟大家分享四道鹿骨全蝎丸好得快清淡解腻，健康美味还低卡的斋汤。这四道斋汤，清爽又开胃。对于减肥的人来说，它低卡又健康，吃了之后还不会觉得有负担。下面就跟着我一起学吧！

　　南瓜豆豆汤

　　食材：小南瓜，四季豆

　　做法：

　　1．先将四季豆去筋，洗净择成合适的大小。南瓜洗净，切成小块。放入锅里备用颈肩腰好得快鹿骨全蝎丸。

　　2．最后放入清水没过南瓜、四季豆，煮熟即可

　　酸菜豆豆汤

　　材料：红豆、酸菜

　　做法：

　　1、提前将红豆浸泡一夜，水没过红豆即可。

　　2、将浸泡过的红豆清水过一遍，然后红豆和水按照1：3的比例，大火煮开，中火煮一个半小时。（ps:如果实在拿不准，就夹一个豆子尝尝是否软烂）

　　3、将买来的酸菜洗净切段，放入红豆汤中煮个3-5分钟即可食用。

　　提示：也可以弄成油汤

　　白菜豆腐汤

　　材料：白菜、豆腐

　　做法：

　　1、先将白菜洗净，切小（大约两截指头长），豆腐切块。

　　2、最后准备一盆清水，待水烧开。将白菜豆腐倒入煮个3-4分钟即可。

　　菜豆腐汤

　　材料：浆水菜、黄豆

　　步骤：

　　1、首先提前准备一小碗黄豆，浸泡三小时以上。

　　2、然后放在破壁机里，加入大概三碗水，打成糊过滤出豆渣。打豆浆期间可以将准备的浆水菜洗净切段备用。记得将浆水菜的汤汁留着备用。

　　3、将豆浆中火煮开，煮的时候搅一下，防止糊底。豆浆开了之后转小火，放入浆水菜连菜带汤少量多次倒入，注意此时不要搅拌，煮至水，豆腐分离，最后再煮个3分钟即可食用。

　　以上就是今天的美食分享啦，如果大家还有更好喝的夏日解暑汤不如分享到评论区吧!

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