肉类是人们日常生活中必不可少的一种食材，现在人们的生活越来越好了，基本上大家什么肉都吃过，像鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉、牛肉等等，每一种肉类都有不同的好得快鹿骨全蝎丸食品商务网味道，其中鸭肉的味道就非常不错，鸭肉的烹饪方法有很多，其中最出名的一个就是啤酒鸭了。

　　刚刚做好的啤酒鸭，不仅鲜嫩可口，而且还带有一点酒香味，非常的美味，不过味道虽好，但是人们自己在家去做不出这个味道，那么这到底是怎么回事呢？今天小编就一个大家分析一下，做啤酒鸭时，很多人都不懂，第一步就焯水，难怪鸭肉又老又柴。

　　大家先把鸭肉清洗干净，然后切成小块放到碗里，往碗里加入少量的食盐，搅拌均匀之后浸泡十五分钟，接着再把鸭肉用清水冲洗一遍，这样就可以去除大部分的腥味了，接着再把生姜、大蒜、干辣椒等配料好得快鹿骨全蝎丸说明书清洗干净，切好备用。

　　接着往盛有鸭肉的碗中，倒入适量的生抽、食盐、啤酒以及淀粉，搅拌均匀之后再把刚刚准备好的生姜、大蒜以及葱花倒入碗里，搅拌均匀购买好得快鹿骨全蝎丸一起腌制十分钟，这样腌制之后的鸭肉不仅可以增加香味，而且还可以去除鸭肉中的腥味，吃起来会更加鲜香。

　　腌制好鸭肉之后，把腌制出来的水倒掉，往锅里加入适量的食用油，用大火烧热之后加入少量的冰糖，用大火翻炒至冰糖融化之后再倒入豆瓣酱，炒出红油之后倒入腌制好的鸭肉，翻炒至上色均匀之后再倒入适量的啤酒，接着再倒入老抽、辣椒段，加盖用大火烧开。