潮汕，这是一个光听到名字都让人流口水的地方！

　　“在潮汕吃美食，至少得两个胃”，如果只有一个胃，去吃啥？当然全吃牛肉丸！

　　潮汕人对牛肉的吃法很讲究，不同部位的牛肉有着不同的吃法。

　　相比较外面全是面粉的“假肉”丸子，今天给大家带来这款拿过奖的——「喜盼」正zong潮汕牛肉丸&牛筋丸。

　　尝过di一口就惊呆了，一整个丢进嘴里，牛肉化身弹牙的质感，肉汁在口中裂开。

　　满满的牛肉蛋白香，紧实又劲道，让人直呼，原来这才是真正的牛肉丸啊！

　　和鱼丸的滑嫩不同，吃潮汕牛肉丸享受的就鹿骨全蝎丸好得快用法用量是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香。你永远不知道下一次咬下去，尝到的是肉的紧实感还是肉筋的油弹。

　　这也是潮汕牛肉丸和普通牛肉丸的区别，弹性十足，反弹原位速度快，因含较多的肉呈灰白色。

　　“喜盼”牛肉丸：弹性十足

　　而市面上很多的牛肉丸，因为掺杂其他肉类或添加剂，而反弹缓慢，颜色也呈现暗黑色。

　　其他牛肉丸：回弹慢，牛肉不纯

　　这份嚼劲不是依靠化学添加，而是全凭老师傅剃筋去筋膜，一下下手工打出来的，也是牛肉本身特有的，所以要纯牛肉才会有这个弹脆筋道感。

　　一咬会迸出丰盈的汤汁，像有无数小喷泉似的在口腔中散开，汁水飞溅，直击味蕾！

　　牛筋丸有着更多的肉筋，吃起来比牛肉丸还要筋道。

　　咬开后，你会发现牛筋丸的纹理间都是闪烁的油花，鲜而不腥，油而不腻！总之就是鲜鲜鲜鲜鲜！

　　如果再蘸上酱，好吃到爆！

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　　喜盼这个牌子是潮汕地区较为有名的一个牛肉丸品牌了，三代人的匠心，50多年的传承，配方和工艺是好得快鹿骨全蝎丸多少钱一盒几十年的沉淀。

　　如今，“喜盼”集养牛场、屠宰场、加工厂、急冻中心、冷库于一身，客户从汕头到黑龙江，遍及大江南北。可以说，“喜盼”的历史就是潮汕牛肉丸历史的缩影。

　　拿奖拿到手软：上海世博会优秀产品供应商、潮汕美食节zui受欢迎奖、香港国际厨艺大赛jin奖、澳门酒店国际美食邀请赛jin奖……

　　能拿jin奖，和它崇尚“鲜”和“本味”的理念是分不开的。

　　没有人比他们更懂牛肉丸，从牛肉到宰杀再到加工成丸子放入冷库，大大缩短了时间。

　　他们的养牛场位于潮州市沙溪镇上西林村，远离城市污染，放牧喂养，小溪流水，可谓是天ran牧场。

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　　潮汕牛肉丸能如此美味，遵循的是食物界里“一分耕耘、一分收获”的法则。一颗顶十颗的“喜盼”牛肉丸，花费的功夫同样一颗顶十颗。

　　首先要挑选一块上deng的黄牛后腿肉，还需要是瘦肉，新鲜程度肉眼可见，肉丸的结实劲从选材中就可见一斑。

　　再细心挑出肉筋，去除脂肪，以保证牛肉丸口感的一致性。

　　接下来就是重要环节：“百捶成丸”，以每秒3～4次的速度连续捶打半个小时以上。

　　最后你吃到的每颗牛肉丸，都经历了约 2400次的捶打。

　　同时也发现，并不是所有牛肉丸都是牛肉做的，很多超市的牛肉丸配料里除了牛肉，竟然还有鸡肉、猪肉、鸡皮、鸭皮……

　　特意去看了下“喜盼”丸子的包装，原料排在第一的就是牛肉，不掺杂任何其他肉，牛肉含量高达90%。

　　首先，zui推荐的就是水煮，好食材往往只需要简单的水煮，便能吃到它的原汁原味。

　　累了一天回到家，5分钟煮一碗牛肉丸，放几片青菜，或者快速炒个牛肉丸，熨帖的胃舒舒服服，低脂又营养。

　　也可以烤牛肉丸，简单好做，美味又不怕胖！

　　再或者和爱人家人窝在一起，开个小电锅，一边闲聊追剧好得快鹿骨全蝎丸的功效，一边享受爆汁牛肉丸火锅。

　　老人吃不了油辣，来个清香的脆爽莴笋牛肉丸，双重口感交织在一起，别提多奇妙。

　　当然，无论多么好吃，吃的放心才是硬道理！这款牛肉丸通过严苛的食品an全监测！

　　冷链包装，新鲜到家

　　三重保障，把潮汕牛肉丸配送到家，pin质保证，好评不断~

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　　团购说明

　　商品名称：喜盼正宗潮汕牛肉丸牛筋丸 500g*2袋?

　　开始时间：10月26日（周三）下午19:30

　　好得快又名鹿骨全蝎丸结束时间：11月2日（周三）晚18:00（抢完为止）