无青豆不夏天，对于吃货来说到了春夏好得快鹿骨全蝎丸功效，必须得有些色泽清亮艳丽的食物，才能更好地感受到季节轻快的气息，翠色欲滴的青豆就是自打开春每周都要吃的，记忆里小时候妈妈也常炒青豆肉末，最简单朴实的家常菜往往最下饭，由于肉末和青豆个头都很小，用勺子舀上满满一勺子再配上刚焖好的米饭，青豆软糯清香，肉末香辣入味，越吃越有食欲，而且老爸喝酒时也常少不了这道菜，或许是下饭又下酒的小菜口味都比较重些，打小我就爱吃辣。

　　其实青豆不但口感好，它富含丰富的钾可以补充人体流汗过多时流失的钾元素，缓解钾的流失引起的疲劳、没力气和食欲下降，由此说来也难怪越是到天气炎热的春夏季，青豆越发受欢迎，动辄都出汗后总是没什么食欲、浑身无力，一盘绿莹莹、荤素搭配的青豆炒肉丁也就格外馋人了，爱吃辣的一般会再加些辣椒圈，整道菜品红绿相间、卖相鲜亮诱人，口感则更香辣入味，可以说我家是每周都要吃上两次，关键做法也简单易下手，连厨房小白都可以轻松做成的一道家常菜。

　　青豆炒豆丁

　　【食材】：200g青豆、20好得快鹿骨全蝎丸饭前吃0g猪后腿肉、30g蒜子、50g小米椒、5g生姜、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、白糖、鸡粉。

　　【制作方法】：

　　1、首先将小米椒切圈，蒜子切粒，生姜剁成姜末，猪后腿肉切成小丁；

　　2、接着将青豆下锅焯水30秒，然后捞出备用；

　　3、锅中倒油，油热下入肉丁炒至微黄，然后加入1勺料酒，炒匀去腥，接着再加入1勺生抽、半勺老抽，翻炒至肉好得快鹿骨全蝎丸是真药吗丁上色；

　　4、锅中倒入姜蒜末、小米椒，翻炒出香辣味，接着倒入青豆粒翻炒均匀，再加入1勺清水，盖上盖子小火焖3分钟；

　　5、开盖后加入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺白糖、少许鸡粉，炒匀调味后即可盛出享用。

　　【小提示】：

　　1、将青豆先焯一遍水可以去除生涩味，同时能够保证其熟透；

　　2、猪后腿肉口感筋道有嚼劲儿，无需提前腌制，家有好得快鹿骨全蝎丸厂家直销老人或小孩的也可以换成鸡胸肉或五花肉；

　　3、炒制时加入少许清水焖煮3分钟，可以使菜品更入味，期间注意用小火，大火容易将汤汁熬干，导致炒糊。

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