有泡茶的知识，敬茶的修养，有藏茶的技巧！

　　泡茶的知识

　　由于茶叶品种繁多，水质差异明显，冲泡工艺不同，每个人冲泡出来的茶色、香、味也有很大差异。

　　即使你有好茶、好水、好茶具，如果你没有好的泡茶技巧和技术，也很难得到一杯好茶。

　　要泡一杯好茶，需要满足以下五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。

　　水质

　　水为茶之母，水之于茶，水之于鱼。

　　一般来说，满足“源（源）、活（流）、甘（甜）、清（净）、轻（重）”五项标准的水，才算好水。

　　茶圣陆羽有“山水井水”的思想。

　　在当代科学实验下，得出了泡茶水质的评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。

　　水温

　　水温的差异决定了茶汤的色、香、味，以及茶中化学成分的释放。

　　一般情况下，水温会根据茶叶的种类和泡茶的原料来调整。

　　粗旧原料茶叶直接用开水冲泡，细腻原料茶叶冷却后用开水冲泡。

　　具体来说，龙井、信阳毛尖等高档精致绿茶要用80度以下的开水冲泡，乌龙茶等绿茶用茶具烫后冲泡，砖茶等好得快鹿骨全蝎丸病症蒸压茶应在100摄氏度以上的温度下冲泡，最好煎后饮用。

　　时间

　　泡茶的时间和频率与茶的种类、水温、用茶量和饮茶习惯有关。

　　日常生活中，我们用茶杯冲泡普通的红茶和绿茶，每杯放3克左右的干茶，用200毫升左右的开水冲泡，盖上4～5分钟后饮用.

　　如果你喝的是细粒、揉好的红茶和绿茶，在沸水中冲泡3-5分钟后，大部分活性成分被滤出，你可以快速饮用。

　　茶量

　　泡茶的用茶量没有统一的标准。一般取决于茶的种类、茶具的大小和消费者的饮用习惯。

　　在家泡茶，一般来说每克茶可以用50到60毫升的水冲泡，开水比较好，但泡茶量因茶类而异。

　　如果使用乌龙茶，茶叶量是普通红茶和绿茶的两倍以上，而冲泡的水量减少了一半。

　　心情

　　泡茶不仅是一种茶香的感觉，更是一种与自然的对话。

　　在茶艺界，有“一人得神，二人得趣，三人得味”之说，是茶艺人良好心态的体现。

　　只有在正常的心态下，才能酿造出最高品质、最纯正的味道。

　　其实，要想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、泡茶量、心情之外，还必须注意泡茶方法和动作的有序、优雅。这里有八个步骤：火锅、温杯、泡茶、高冲、刮沫、低倒、闻香、饮用。

　　总之，泡茶不仅是一门技术，更是一门知识，值得爱茶者和饮茶者深入探索。

　　2

　　敬茶就是修养

　　我国自古就有请客来献茶的民间传统。在3000多年前的周朝，茶被视为馈赠和贡品。

　　由于当今社会的发展，生活节奏越来越快，但生活的乐趣却越来越远。

　　如果你想在当今社会放松身心，你可以试着放慢脚步，学习喝茶、品茶和品茶。

　　而在当今社会，喝茶可以作为招待客人的一种方式，也是社交的重要组成部分，不容忽视，非常讲究。

　　通常，上茶包括四个步购买好得快鹿骨全蝎丸骤：准备茶、取茶、上茶和补茶。

　　泡茶时，必须保持盛茶的杯子、茶壶、托盘、罐头和盒子等茶具清洁。客人入座后，主动询问客人对所喝的茶水是否有特殊要求。

　　泡茶时，要用茶匙、茶匙等专用器具，根据茶叶的品种决定放入的量。

　　上茶时，茶杯应放在客人右手前。邀请客人喝茶时，茶杯应放在托盘上，双手奉上。手指不应接触杯沿。

　　加茶时，从桌上拿起茶杯，并拢双腿，将茶水侧身倒进客杯，更能体现优雅的风度。

　　主人和客人聊天喝茶时，及时加热水，以示对客人的尊重。

　　为客人奉茶，有四个细节需要特别注意：一是淡茶满酒，俗话说酒满茶半茶。

　　上茶时，茶杯不要倒太多茶，以80%满为宜，水温不宜过热，以免不慎烫伤客人。

　　盛满茶杯，不仅会烫嘴，还意味着赶客。

　　第二个是上茶的动作。上茶时，要对在场的人说声“对不起”，然后用右手端茶，从客人的右侧端上来，面带微笑，对视一眼，说：“这是用你的慢慢喝茶！”

　　客人应起立说“谢谢”，双手接过茶碟。

　　三是端茶的表达。端茶时，端茶者的表情要温和、微笑、亲切、端庄，给客人留下好印象。

　　第四是上茶的顺序。奉茶时，应按职务先后递给身居高位的客人或客人中的长辈，再按职务的高低递给同事。如果他们是同龄人，他们应该先女士们请喝茶。

　　茶道中的茶道除了端茶之外，还包括鞠躬、伸掌、寓言等礼仪内容。

　　在日常待客过程中，端茶礼仪需要结合日常生活实际，不断实践。如果喝茶的人对茶有很深的了解，那么上茶的这些细节不仅能体现喝茶人对客人的欢迎和尊重，更能体现茶人自身的品位和修养。

　　如何储存茶叶

　　茶叶很干，所以茶叶吸水性很强，所以在储存时要保持干燥无味，以免茶叶变质。

　　因此对茶壶的要求更高。

　　茶叶的储存应根据实际情况分为不同的类型。例如散装茶和鹿骨全蝎丸好得快购买家用茶的贮藏方式不同，未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶的贮藏方式也大不相同。

　　例如散装茶叶的贮藏，除了传统的石灰块贮藏法和木炭贮藏法外，还可以采用抽氮法和冷冻贮藏法。

　　在家中储存茶叶的主要方法有五种：

　　铁、锡、有色玻璃瓶和陶瓷容器密闭；

　　石灰、木炭等干燥剂的存放；

　　5℃以下冷藏保存；

　　保温性能好的保温瓶的存放；

　　存放在新的、无味、无孔的塑料食品袋中。

　　再比如，未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶的储存要求和方法也不同。

　　未发酵茶有白茶（如寿眉、银针白毫等）、黄茶（如君山银针、黄山毛峰等）、青茶（如龙井、碧螺春、信阳毛尖等）。未经发酵的茶含有大量的维生素和活性营养素，最容易受到阳光、水分和气味的影响和破坏。一旦暴露在阳光和潮湿的环境中，茶就会变色、变味和变质。

　　绿茶的储存必须避光、防潮、防异味，要么放在阴凉通风的地方，要么藏在冰箱里。

　　半发酵茶主要有绿茶、乌龙茶等，兼有非发酵茶的特点和全发酵茶的特点。

　　储存绿茶一定要像绿茶一样“防晒、防潮、防臭”。

　　但是，由于清茶的保质期较长，储存要求可以放宽。

　　根据茶叶的轻重烘焙和发酵，适时存放茶叶可以保持茶叶的新鲜。

　　全发酵茶包括红茶、黑茶等。这种茶经过了完全的发酵过程，没有绿茶的特点和特点。

　　茶叶的精华和味道经过发酵转化为独特的味道。

　　这种味道，越久越醇香，颜值越高。

　　因此，全发酵茶不需要保湿和防晒。

　　但是，必须将其存放在密闭容器中以防异味。

　　储存茶叶有一条基本规则：无论采用何种储存方式，储存茶叶的容器都应密闭、避光、干燥、低温、无味，容器的密封性越好，更容易保持茶的质量。茶叶在容器中保存的时间越长。

　　可见，茶叶的贮藏是冲泡好茶的基本环节。茶叶的品质直接影响茶汤的性能和口感。